KITCHEN

WELCOME TO RAW

Cozinha Comandada por Tiago Ishikawa fundador da casa e responsável pelas nossas criações.

“Gosto do básico pão, carne e queijo e transformo minhas lembranças em Burgers, da antiga paixão pela comida TexMex nasceu o El Patron, das lembranças dos molhos caseiros de minha mãe nasceu o Don Capo, da paixão por trufas nasceu o Tartufo Nero Burger e por aí vai”

Somos Obcecados por qualidade estamos sempre em busca de novos e melhores ingredientes para nosso cardapio, produzimos todos itens em nossa cozinha diariamente e qdo não temos competência para fazê-lo vamos atrás de fornecedores artesanais e com mesmo amor que o nosso pela boa comida.

BAR

NOSSOS DRINKS

Quem disse que uma hambúrgueria não pode ter um bar de alto nível?

Nosso Bar especializado em Gin vai desde os Drinks clássicos, Drinks Autorais, Bourbons, Single Malts, Vinhos até as Cervejas Especiais.
Amamos e Apreciamos o mundo etílico.

Come Hungry, Leave Drunk

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NOSSOS DRINKS

Quem disse que uma hambúrgueria não pode ter um bar de alto nível?

Nosso Bar especializado em Gin vai desde os Drinks clássicos, Drinks Autorais, Bourbons, Single Malts, Vinhos até as Cervejas Especiais.
Amamos e Apreciamos o mundo etílico.

Come Hungry, Leave Drunk

R A W SUGESTÕES

POPPEYE'S NO MEAT BALLS
POPPEYE'S NO MEAT BALLS

BOLINHO DE ESPINAFRE E QUEIJO COALHO

RAW 176
RAW 176

PÃO AUSTRALIANO / BURGER 180GRS DE WAGYU GRELHADO NO FOGO / QUEIJO CHEDDAR / PANCETA CROCANTE / CEBOLA COM CARAMELO DE JACK DANIELS / MAIONESE SRIRACHA AO PONTO / MAL PASSADO

RAW GT
RAW GT

GIN PLYMOUTH / TONICA / CARVAO ATIVADO / LIMAO SICILIANO